February 14, 2013

[food] Tea & Cake Grace(Nishi-Ogikubo, Tokyo, Japan)

對於喜愛親手做甜點人或是初學者,對於樋口浩子這名字一定不陌生!
Tea & Cake Grace就是樋口浩子開的蛋糕店。

以純樸的戚風蛋糕為名,加上多次取得「美味しい紅茶NO1」的頭銜,雖位居西荻窪的住宅區內,但慕名而來的客人絡繹不絕。離西荻窪車站南口步行五分鐘內的距離,白色獨棟的歐風建築不難找到。內部空間不大、位置不多,充滿了手煮紅茶的茶香味。




戚風蛋糕一向不是以花俏的外型為主,取決於口感與糖分的控制,Tea & Cake Grace當天提供了六種蛋糕做選擇;正值冬天的緣故,也推出了草莓蛋糕,而定番的香蕉戚風蛋糕也一定不會缺席,另外還有起士、抹茶的等等等。

正當我為了香蕉戚風蛋糕&蘋果戚風蛋糕猶豫不決時,深為肉桂控的我看到menu上的肉桂奶茶,想說那還是來塊蘋果的吧!:P新鮮蘋果經過長時間熬煮,自然的鮮味甜味都還有保存著,且不會太甜,配上口感綿密的戚風蛋糕真的是人間美味。自製的發泡鮮奶油再搭配上,更是相得益彰,將蛋糕的原味提升到另一個境界。

現在好像還是有很多人對於日本的甜點有既定的印象,就是很甜很甜。但是這幾年跑日本,吃過好多地方的蛋糕,這樣甜度適中的也不是沒有,且也成為了一種潮流般,日本人自己的口味也慢慢地在改變了。


用茶壺直火現煮的肉桂奶茶真的是我近年來喝過最好喝的紅茶了!


外帶的客人也不少,轉眼間午茶時間還沒過,香蕉&草莓的戚風蛋糕都被外帶的差不多了!外帶比內用的稍便宜一些,因為沒有附上鮮奶油。內用價格,一塊蛋糕約450日幣左右,茶約於600日幣左右。不算便宜,不過這樣有深度的蛋糕&紅茶不是隨隨便便就可以吃得到,其實相當地值得。

有興趣的朋友要趁早去,要不然很容易撲空噢。


Tea & Cake Grace

Website/ N/A

Location/ JR中央線「西荻窪」駅南口から5分

Dayoff/ Sunday

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